Como hacer Ajo blanco

Además de ser super-refrescante, tiene un montón de propiedades beneficiosas:

  • Es un antibiótico natural.
  • Mejora la circulación de la sangre y la purifica, por lo que se recomienda su consumo a pacientes con problemas cardiacos y con várices.
  • Combate las toxinas del organismo, haciendo que al consumirlo produzca un mal olor en la persona que desaparece al ser consumido con frecuencia.
  • Reduce el colesterol y la presión arterial, además de regular los niveles de insulina y está asociado con la prevención de enfermedades respiratorias y el cáncer.
  • Sus propiedades antibacterianas hacen del ajo un buen desinfectante natural.
ajo_blanco

Ingredientes:

  • 250 gr de miga de pan mojada
  • 100 gr de almendras crudas y peladas
  • 2 dientes de ajo pelados
  • ½ litro de agua fría
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 chorro de vinagre
  • Sal

Elaboración:

1: Trituramos con una batidora las almendras, los ajos y un poco de sal. Añadimos la miga de pan humedecida en agua y batimos hasta obtener una pasta.

2: Seguidamente vamos agregando el aceite poco a poco, como si fuera una mayonesa, el vinagre y el agua, siempre batiendo con suavidad.

3: Lo pasamos todo por el chino y finalmente lo ponemos a enfriar en el frigorí­fico.

 

2 Comentarios

  1. Honorio González 02/05/2013 en 13:00

    Muy rico y nutritivoç
    Un saludo. Honorio

  2. silvia 06/07/2013 en 14:12

    Que rico!!!! Es buenisima

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