Alimentación Consciente
“Que el alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”, sobre esta frase de Hipócrates basamos nuestra filosofía de alimentación, una forma sana, sabrosa y espiritual de comer.
Tú eliges tus fechas a venir.
Un Resort de consciencia donde:
“puedes transformar tu vida aprendiendo a ser feliz”
Convivencias en plena naturaleza.
lindando con el Parque natural de Gredos.
Crecimiento personal
¿Qué es la alimentación consciente?
El ser humano ha vivido siempre en consonancia con la naturaleza, y de ella se ha alimentado. La conexión con nuestro entorno era fortísima. Hasta el punto de saber qué alimentos consumir en determinado momento y cuáles no. El ser humano se ha nutrido con sabiduría de la naturaleza desde sus orígenes al igual que todos los seres vivos, formando un “todo” en armonía con la tierra.
Pero hay un punto en el que nos separamos de este sentir común, y comienza el “desarrollo” de nuevas tecnologías. En muy poco tiempo hemos conseguido poner a la naturaleza a nuestro servicio. Con estos “avances” conseguimos tener de todo durante todo el año, algo muy poco natural, que no respeta los ritmos de la madre naturaleza.
El deseo de inmediatez y un excesivo ego ha llevado al ser humano a una completa desconexión de su propia naturaleza y a desarrollar diversas enfermedades que de otro modo no sufririamos.
Fortalezas de la cocina de Mundo Consciente:
La cocina de Mundo Consciente se basa en la idea de que la alimentación es una herramienta poderosa para el bienestar físico, mental y espiritual. Utilizando ingredientes frescos y de calidad, y técnicas de cocción saludables, la cocina de Mundo Consciente nos ayuda a nutrir nuestro cuerpo de manera consciente, saludable y equilibrada.
Por otro lado, ponemos mucho énfasis en ingredientes saludables y nutritivos. Todas las recetas incluyen verduras frescas, frutas en su punto óptimo de maduración, cereales integrales, legumbres ecológicas, frutos secos y semillas. Estos alimentos son ricos en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, que son necesarios para mantener una buena salud física y mental.
1. Productos de calidad
En Mundo Consciente, utilizamos materias primas naturales, frescas y, en muchos casos, ecológicas para preparar nuestros platos. Contamos con frutas y verduras frescas y en su punto de maduración óptimo, legumbres ecológicas, aceite de oliva virgen extra, una amplia variedad de productos frescos de la zona y de temporada y aunque nuestra cocina es mayoritariamente vegetariana, también incorporamos pescado fresco de calidad no criado en piscifactorías y huevos ecológicos de la zona.
2. Cocina natural, casera y saludable
La cocina en Mundo Consciente es casera, preparada el mismo día y saludable. Cada plato está cuidadosamente seleccionado para aportar nutrientes necesarios, ser de fácil digestión y brindar energía durante todo el día. Además, ofrecemos platos bajos en gluten, productos integrales ecológicos, un buffet de ensaladas con más de 20 ingredientes frescos y suplementos alimenticios.
3. Huerta propia
Contamos con una huerta propia donde cultivamos productos frescos y ecológicos para nuestros platos. Esto garantiza la calidad de los ingredientes utilizados en nuestras recetas.
4. Kombucha casera con 15 años de experiencia
Disfruta de nuestra deliciosa kombucha casera, una bebida fermentada con propiedades beneficiosas para la salud. En Mundo Consciente, tenemos 15 años de experiencia en su preparación, ofreciendo una versión única.
5. Variedad de té orgánico
Ofrecemos una amplia variedad de té orgánico con 16 opciones diferentes. Los amantes del té pueden disfrutar de esta bebida caliente y aprovechar sus propiedades saludables.
6. Menú saludable y variado
Nuestro menú está cuidadosamente diseñado para ofrecer opciones saludables y deliciosas. Cada plato es seleccionado para brindar nutrientes y sabores variados, utilizando ingredientes frescos, locales y ecológicos cuando sea posible
7. Adecuado para diversas necesidades dietéticas
Nos adaptamos a personas con diferentes necesidades dietéticas. Ofrecemos opciones con bajo contenido de gluten, así como opciones vegetarianas y veganas. También podemos adaptarnos a aquellos que necesitan evitar ciertos ingredientes o tienen alergias alimentarias.
8. Personal amable y profesional
Nuestro equipo es amable y profesional, brindando ayuda en la selección del plato perfecto y respondiendo cualquier duda relacionada con la preparación de los alimentos. Creamos un ambiente relajado y acogedor para una experiencia culinaria agradable.
9. Variedad de productos frescos de la zona y de temporada
Nuestro equipo es amable y profesional, brindando ayuda en la selección del plato perfecto y respondiendo cualquier duda relacionada con la preparación de los alimentos. Creamos un ambiente relajado y acogedor para una experiencia culinaria agradable.
10. Suplementos de alimentación
Además del menú, ofrecemos suplementos de alimentación para aquellos que necesitan un impulso extra en su dieta o buscan alternativas saludables para complementar sus comidas.
El plan de alimentación de Mundo Consciente.
En Mundo Consciente llevamos la vivencia del momento presente a todo el proceso espiritual. La alimentación que proponemos en nuestro centro de retiros espirituales está basada en productos vegetales de cercanía en su mínimo procesado. Nuestro plan de alimentación consciente está en perfecta sintonía con el resto de actividades propuestas y forma parte de un circuito integral de crecimiento personal. El alimento es el combustible de nuestro cuerpo y nuestra mente, por eso es tan importante para nosotros.
Programa detox
Tenemos la posibilidad de complementar nuestro retiro con un plan detox a base de zumos y batidos verdes. Este plan está diseñado para ayudarte a eliminar toxinas sin pasar hambre, y puedes realizarlo durante el tiempo que quieras, bajo la supervisión de un profesional.
Este plan detox está pensado para que puedas hacer una depuración total de cuerpo y mente y salgas de nuestro retiro espiritual con la energía renovada al 100%. Al ser basado en productos naturales, no es nada agresivo con tu cuerpo, si no que te va a ayudar a limpiar.
