Flor de azahar – Usos y beneficios
La flor de azahar es el nombre con el que popularmente se conoce a la flor del naranjo, aunque también se les llama así a las flores del limonero y del cidro.
La flor de azahar es muy valorada por su exquisita fragancia y por sus propiedades terapéuticas.
Para muchos resulta un ingrediente fundamental en la preparación de infusiones y aceites esenciales.
Lidera las listas de los remedios naturales que más aportan beneficios a nuestra salud. La flor de azahar también es muy apreciada en el ambiente culinario desde hace varios años.
La mejor forma de obtener sus beneficios es preparándola en infusión. Adicionalmente se pueden incrementar sus propiedades si se mezcla con miel de abejas, canela y otros ingredientes naturales.
¿Para qué sirve la flor de azahar?
- La flor de azahar es conocida mundialmente por sus propiedades hipnóticas y ansiolíticas. Esto la convierte en el complemento ideal para combatir los síntomas asociados a los nervios y la ansiedad como las náuseas y el vómito.
- Por su alto contenido de pectina, es utilizada para contrarrestar las diarreas profusas en adultos jóvenes y mayores.
- La flor de Azahar también sirve como complemento natural para nivelar el colesterol, aunado a una dieta apropiada para tal fin.
- La flor de azahar tiene efectos sedantes, por lo que se utiliza para combatir los cólicos menstruales y el insomnio.
- Ayuda también a aliviar el dolor de cabeza y otras molestias menores.
¿Cómo preparar la flor de azahar?
Lo recomendable para la preparación de la flor de azahar es recoger las flores cuando comienzan a abrirse, y secarlas.
En esta etapa del desarrollo de la flor se conservan mejor las propiedades que aportan beneficios a tu salud.
Agua de azahar
- Una vez secas, toma unas cuantas flores y colócalas en un recipiente con agua fresca.
- Deja reposar a temperatura ambiente por 12 horas y tendrás agua de azahar lista para beber en cualquier momento del día.
Infusión de azahar
- La flor de azahar también se puede consumir caliente. Prepara una infusión con unas 10 flores por cada taza (250 ml) que quieras disponer.
- Cuela inmediatamente después de hervir y sírvela.
Aromatizador de azahar
Si deseas disfrutar de su exquisito aroma, puedes preparar un ambientador casero en muy poco tiempo.
¿Qué debes hacer?
- En un litro de alcohol isopropílico de 45 grados pon a macerar unas 30 flores de azahar durante al menos 5 días.
- Pasado este tiempo, cuela y coloca en una atomizador para usarlo cuando quieras.
Aceite de azahar
Elaborar aceite esencial de flores de azahar es muy sencillo.
¿Qué debes hacer?
- Aplasta sutilmente las flores para extraer el líquido viscoso que brota de sus glándulas.
- Introdúcelas en un frasco de vidrio, que luego llenarás con aceite vegetal. Puede ser aceite de oliva o girasol.
- Pon el recipiente en un sitio cálido durante 3 días.
- Pasado este tiempo filtra el contenido con una gasa o tela de gran porosidad con el fin de desechar las flores usadas.
- Repite este procedimiento al menos 5 veces y obtendrás tu propio aceite esencial de flores de azahar.
Este aceite puedes utilizarlo como antidepresivo, cicatrizante, fungicida y como afrodisíaco. También resulta útil en el tratamiento de las estrías, arrugas y cicatrices cutáneas.
La flor de azahar se ha aprovechado desde tiempos inmemoriales, usándola como producto de belleza y para tratar variadas afecciones. Prueba sus magníficas propiedades. ¡No te arrepentirás!
Fuente: https://mejorconsalud.com/4-increibles-propiedades-de-la-flor-de-azahar/
