En la cocina de Mundo Consciente nos basamos en la idea de que la alimentación es una herramienta poderosa para el bienestar físico, mental y espiritual. Utilizando ingredientes frescos y de calidad, y técnicas de cocción saludables, la cocina de Mundo Consciente nos ayuda a nutrir nuestro cuerpo de manera consciente, saludable y equilibrada.
Por otro lado, ponemos mucho énfasis en ingredientes saludables y nutritivos. Todas nuestras recetas incluyen verduras frescas, frutas en su punto óptimo de maduración, cereales integrales, legumbres ecológicas, frutos secos y semillas. Estos alimentos son ricos en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, que son necesarios para mantener una buena salud física y mental.
Índice:
- Productos frescos y ecológicos de nuestra huerta
- Frutas y verduras frescas y en su punto de maduración óptimo
- Nuestras legumbres ecológicas
- Pescado fresco de calidad no criado en piscifactorías
- Huevos ecológicos de la zona
- Amplia variedad de productos frescos de la zona y de temporada
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- 16 variedades de tés e infusiones de alta calidad
Productos de calidad
Una de las principales fortalezas de la cocina de Mundo Consciente es la elección de ingredientes saludables y de calidad. En todas las recetas se utilizan ingredientes frescos y naturales, evitando los productos procesados y con aditivos artificiales. Además, se da mucha importancia a la elección de alimentos ecológicos y de origen local, lo que garantiza que los ingredientes sean de la mejor calidad posible y que se respete el medio ambiente.
1. Productos frescos y ecológicos de nuestra huerta
Ofrecemos productos frescos y ecológicos de nuestra propia huerta, dando siempre prioridad a los cultivos propios. Cultivamos nuestras hortalizas y frutas sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, lo que garantiza que son saludables y sostenibles. Además, nuestros productos se recolectan en el momento óptimo de madurez y procuramos que sea el mismo día de consumo, lo que significa que están llenos de sabor y nutrientes. Al elegir nuestros productos, nuestros clientes pueden tener la tranquilidad de que están comiendo ingredientes saludables y de alta calidad que son beneficiosos tanto para su salud como para el medio ambiente.
2. Frutas y verduras frescas y en su punto de maduración óptimo
Compramos frutas y verduras frescas de alta calidad. Apenas utilizamos productos en conserva o congelados, sino que preparamos todo de forma casera. Además, dejamos madurar las frutas y verduras para disfrutar al máximo de su sabor y nutrientes. Con este enfoque, promovemos una alimentación saludable y consciente con ingredientes frescos y de calidad.
3. Nuestras legumbres ecológicas
El consumo de legumbres ecológicas es beneficioso tanto para nuestra salud como para el medio ambiente. Al ser ecológicas, el sistema digestivo digiere mejor este tipo de platos conteniendo una mayor cantidad de nutrientes que las legumbres no ecológicas. Estas legumbres se cultivan sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, lo que reduce el riesgo de exposición a sustancias químicas tóxicas. Además, al no utilizar estos productos, se promueve la conservación del suelo y de la biodiversidad. Las legumbres son ricas en proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que las convierte en una excelente opción para una alimentación saludable y equilibrada. Además, su cultivo es más sostenible y ayuda a reducir la huella de carbono en comparación con otras fuentes de proteína animal.
4. Pescado fresco de calidad no criado en piscifactorías
El consumo de pescado no criado en piscifactorías es beneficioso para la salud ya que contiene una mayor cantidad de nutrientes esenciales, como ácidos grasos omega-3 y proteínas. Los peces salvajes se alimentan de una dieta natural y variada, lo que los convierte en una excelente fuente de nutrientes para nuestro cuerpo. Además, el pescado salvaje suele contener menos contaminantes y productos químicos tóxicos que los criados en piscifactorías, lo que lo hace más seguro para el consumo humano.
5. Huevos ecológicos de la zona
Los huevos ecológicos son una opción saludable ya que las gallinas que los ponen tienen una alimentación más natural y variada, así como una mejor calidad de vida, lo que se traduce en un perfil nutricional más completo. Además, al no estar expuestos a químicos ni hormonas sintéticas, son una alternativa más segura y saludable.
6. Amplia variedad de productos frescos de la zona y de temporada
Consumir una amplia variedad de verduras y frutas frescas de la zona y de temporada es beneficioso para la salud debido a que son alimentos ricos en nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo y su consumo regular contribuye a mantener un buen estado de salud. Además, los productos locales son más frescos y no requieren de tanto transporte, lo que reduce su huella de carbono y apoya a los productores locales. En definitiva, incorporar verduras y frutas frescas de temporada en nuestra dieta es una manera sana y sostenible de cuidar nuestra salud y el planeta.
7. Aceite de Oliva Virgen Extra
El aceite de oliva virgen extra es una excelente opción para la cocina por varias razones. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados, antioxidantes y vitamina E, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. También tiene un sabor rico y complejo que puede mejorar el sabor de los platos y es por eso que usamos tanto para cocinar como para aderezar un Aceite de Oliva Virgen Extra de gran calidad y de la zona de La Vera que se encuentra a menos de 100km de nuestro hotel.
8. 16 variedades de tés e infusiones de alta calidad
Uno de los placeres que puedes disfrutar durante tu estancia es el poder tomar un té bien calentito, ya sea para calentar el cuerpo y darte el gusto, como para ayudar a tu cuerpo con sus diversas propiedades. Y como sabemos lo importante que es, usamos 16 variedades de té e infusiones de alta calidad.